Les restaurants

Chaque restaurant offre un style particulier qui vous transporte dans un univers choisi. C’est la mission de l’architecte d’intérieur, Aude Gros Rosanvallon (Holocène Design), qui exerce avec talent sa créativité en réalisant l’agencement et la décoration de ces lieux pour les rendre inimitables. Sur le plan culinaire chaque équipe de cuisiniers suit les exigences d’un chef qui sélectionne au jour le jour les meilleurs produits. La tradition italienne est au rendez vous dans nos différents restaurants même si les chefs y expriment leur originalité en toute liberté. Vous trouverez dans nos restaurants nos pizzas généreuses et croustillantes, nos pâtes italiennes mais aussi des propositions de poissons comme notre thon mi- cuit, le poulpe à la Ligurienne ou le loup entier à la plancha. Les plus carnivores s’orienteront vers le bœuf tartare ou la côte de veau aux artichauts…